Mâna care-ntinde cartea

Am petrecut weekend-ul trecut (plus înc-o zi să fie) câteva zile prin Brașov. De data asta în scop recreativ nu lucrativ, adică a fost cu băut bere prin oraș și plimbat. Ei, printre locurile în care am fost împreună cu consoarta la bere s-a numărat și Tipografia. Pentru cei care n-au fost prin Brașov sau prin locul cu pricina, Tipografia este un mic băruleț de hipsteri care bifează cam toate capitolele cerute de aceștia. Măsuțe mici și îngrămădite ca să
Continue reading...

Înc-o bere bună

Undeva mai pe la începutul anului, într-una din săptămânile petrecute pe la traininguri prin Brașov, am băut într-o seară câteva beri la Tipografia. A fost unul din locurile alea din Brașov (pe lânga Simone) în care m-am trezit că îmi pun pe notă mai puține beri decât am băut de fapt. Dar nu despre matematica brașovenilor vroiam să discut ci despre berea pe care-am băut-o atunci prima oară. Se cheamă 1717 și este o weissbier produsă undeva într-o microberărie din
Continue reading...

Loc de papa bun

Aseară la întoarcerea spre casă de pe la niște plimbări prin oraș am zis să ne oprim să mâncăm/bem ceva pe undeva. Și am pus ochii pe un mic pub/restaurant apărut relativ recent (cred că pe undeva prin vara anului trecut) de pe lângă piața Rosetti. Locul se numește 3Kombinat și se află pe strada Speranței numărul 7. Are o terasă relativ mică (sunt vreo 7-8 mese cred) la umbra unui falnic dud și un interior nu foarte spațios dar
Continue reading...

Falimente în lanț

Până mai acum un an ajungeam relativ des pe la traininguri prin Brașov. Și pentru că mă plictiseam serile prin camera de la hotel mai ieșeam și pe la câte-o bere.  Așa am descoperit încet, încet majoritatea crâșmelor de prin oraș.  Ei, în ultima vreme am dat mai răruț prin Brașov și, ajuns acum din nou, am zis să mai revăd din localurile în care am băut bere altădată. Am zis să încerc întâi cu Bierhaus, loc excelent de băut
Continue reading...

Cum să fuți un bar

Scriam acum vreo 2 luni (adică prin octombrie) următoarea chestiune la finalul unui articol despre alcoolul consumat într-un scurt team-building în Brașov : “Ca să pot face față acestui fapt mă consolez cu gândul că la cât alcool am consumat în orașul ăla măcar am contribuit și eu la bunăstarea lui. Așa, măcar 10m de asfalt ar trebui să poarte numele meu.” La fel cum scriam și foarte frumos acum mai multe luni de Bierhaus din Brașov, un bar în
Continue reading...

Investiție în oameni

Povesteam aseară cum a fost la concertul Timpuri Noi din Hard Rock Cafe. Ce n-am povestit a fost faptul că aseară am ajuns pentru prima oară în Hard Rock Cafe. Și exceptând prețurile nițel cam mari pentru bere (și nici măcar nu vorbim de vreo bere excelentă ), adică 14 lei pentru un pahar de 420ml de Carlsberg, vreo 22 de lei pentru Holsten nefiltrată, cea mai ieftină fiind Tuborg la 12 lei (Tuborg e o bere pe care nu
Continue reading...

Berea Sikaru

Începe să-mi placă faptul că prin magazinele Mega Image au apărut și alte beri în afară de lager-urile omniprezente. De ceva vreme au băgat Zăganu, în Mega Image-ul de la Hala Traian merg atunci când vreau să-mi iau Lang Brau (weiss bier) dar surpriza cu adevărat plăcută a venit atunci când am găsit în Mega Image-ul de la Titan berea Sikaru. Zic surpriză plăcută pentru că producătorii berii Sikaru sunt primii bucureșteni care apar pe piața cu o bere artizanală.
Continue reading...

Omul și locul

Sunt un mare fan bere și cu cât am o mai mare selecție de beri în crâșma în care beau cu atât e mai bine. Tocmai de asta îmi plăcea într-o vreme să merg prin Die Stube în Brașov. Deși locul avea câteva dezavantaje majore. În primul rând nu arăta tocmai grozav. O speluncuță mai curățică care vroia să semene c-o berărie bavareză. În al doilea rând, dacă doreai să stai la etaj (acolo unde erau și cele mai multe
Continue reading...

Bierhaus

Sunt un băutor înveterat de bere și de alte licori bahice de pe vremea liceului. Și tot de prin vremea aia am un vis ușor umed. Fie să dețin propria cârciumă de care să aibă grijă alții și eu doar să trec pe acolo și să mă îmbăt moca când mi se scoală, fie să găsesc cârciuma în care să mă salute lumea și să mă cunoască și la venire și la plecare (cam ca în Cheers). Absolut fascinant pentru
Continue reading...

Cum să te lepezi de Pilsner

V-am mai povestit eu cum a început să nu-mi mai placă berea normală Pilsner după ce-am fost în vacanță în Belgia. A trecut un an jumate de atunci și tot nu sunt capabil să mai simt plăcerea pe care-o simțeam înainte când dădeam pe gât vreo sticlă de Beck’s sau Carlsberg. De aia acum am ajuns să beau mai mult weissbier. În rarele momente când mă duc pe la niște beții în grup și nu am de ales beau și
Continue reading...

Cele mai bune beri

Sunt mare fan bere nefiltrată. Dar mai mult decât berea nefiltrată îmi place weissbier/weizen. Nici măcar excursia din Belgia de anul trecut nu m-a “deturnat” de la berea albă. Mi-a plăcut berea belgiană, o anumită bere (vedeți mai jos) chiar extrem de mult. Gustasem și înainte ce apăruse pe la noi, Leffe, Chimay, da’ nu m-au fascinat atât de mult. Și cu excepția a 2-3 beri fantastic de bune, berile băute în Belgia au avut un singur efect. M-au făcut
Continue reading...

Cum să ne gonim clienții

Fix în stilul ălora de la Timișoara cu parcarea îi avem astăzi pe unii din Brașov. Mai precis ăia de la Ceainăria Vis-a-Vis. Amicul Bogdan a vrut să se ducă sa bea un ceai acolo. Dacă vroia să bea bere probabil mă întreba pe mine și-i puteam recomanda unul din zecile de localuri din Brașov frecventate până acum. Dar nu, Bogdan bea ceai nu bere. Așa c-a vrut la Ceainăria Vis-a-Vis. Și s-a dus într-una din zilele astea înghețate și
Continue reading...

7 ani

Târâș-grăpiș în ultima vreme, am ajuns la 7 ani de când există blogul ăsta. Ce-o fi mai departe ?  Ca-n legea lui Ohm, ‘om trăi și-om vedea…
Continue reading...

La pomul lăudat

De aproximativ 2 ani, 2 ani jumate (ce repede trece timpul) tot bat drumul prin Brașov cu diverse treburi. În medie cam odată pe lună să zicem. Îmi plăcea orașul și înainte deși nu avusesem ocazia să-l cunosc prea bine. Dar de când mi s-a oferit ocazia asta am ajuns să-l îndrăgesc. Una din politicile mele privind vizitele în Brașov e legată de vizitarea unei locații de băut bere (de preferabil una necunoscută) de fiecare dată când trec pe aici.
Continue reading...